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はじめまして☆ぢどやんです!!大正で美味しいぢどりのバラ焼きのお店をやってます!!お客様に最高のサービスを提供する為に日々勉強しております!!

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2009年3月

2009年3月31日 (火)

駒!駒!馬?!~4月6日への道~ 第2段

4周年イベント開催日まで1週間をきりましたsign03

本日はそのイベントで皆様にプレゼントさせていただく
shineぢどり亭オリジナル焼酎“駒”shineについて説明しますupup

駒の酒蔵は宮崎県の南部「柳田酒造」さんですhappy01
柳田酒造の創業は明治35(1902)年という老舗で、麦焼酎を専門とすることで一貫したこだわりを持ちつづけ、究極の麦焼酎造りに挑戦しているそうscissors

妥協を許さない真摯な焼酎造りは創業以来の筋金入りで地元でも高い支持を得ており、生産量は年間五百石から六百石と決して多くはありませんが、量を造るより「おいしい」とお客様の喜ぶ顔が見える焼酎をと、家族総出で丁寧に焼酎造りをしています凉

そんな柳田酒造の自慢の一品「駒」は日本では初となるアルカリ性の麦焼酎で、体に優しく(悪酔い・二日酔いの予防にもいいそうnote)とてもすっきりとした飲み口で人気を集めていますheart02

ちなみに、ぢどり亭ではボトルキープのほとんどが駒ですscissorshappy01

焼酎が苦手なお客様はソーダ割りにして、酎ハイのシロップを入れて飲んだり、ウーロン茶やあったかい緑茶で割って飲んだりしておりますので、焼酎が苦手という方もぜひ一度チャレンジしてみてはどうでしょうか??


お店のオリジナルラベルに変えていますがこれがshineshineですnote

2009年3月30日 (月)

☆春限定メニューのお知らせ☆

久しぶりの更新ですdashzero

先週から春メニューを始めましたので、簡単に紹介させていただきますnote

one品目は“春菊と玉葱のサラダ”ですupup

春といえば、新玉葱と春菊notenote
春菊は、鍋やおひたし等にはよく使用されていますが、生の状態での春菊を食べた事がある方は意外と少ないのではsign02と思い、始めましたhappy01野菜の栄養を取るには、フレッシュがイチバンsign01そして、何よりも生の春菊は本当に美味しいんですup
ご来店頂いた時には、ぜひぜひ一度召し上がってみてくださいhappy01
春菊の新しい一面に出会えるはずheart02heart02


two品目は“せせりの黒胡椒炒め~梅肉ソース仕立て~”flair

ピリッとスパイシーなせせりの上に特製の梅肉ソースをかけ、しそをあしらっております兩
梅肉ソースは適度の酸味と甘味があり、相性バツグンscissors
隠し味には梅酒等も使用していますmobaq
あっsweat01隠し味なのに言っちゃったwobbly


three品目は、“sun竹の子とささ身の天ぷらsun

竹の子は説明不要の春の味覚ですねhappy01
でも、美味しさのあまり食べ過ぎると口がかゆくなってしまうので食べすぎにはご注意を凉


four品目は“cute桜のアイスcute

ご存じの方もいらっしゃるかとは思いますが、去年頃から話題を呼んでいるこのさくらアイスnote
ついにぢどり亭も始めましたupup一度は食べてみてくださいscissors桜のアイスもいろいろな味が有りますが、当店のさくらアイスは懐かしくて、ほっとするような味spa
大人向けデザートといった感じに仕上がっておりますshineshine
春を感じてみてくださいnote


このfour品が今年の春メニューになっていますhappy01(5月末までscissors

bullettrainbullettrain食べたくなったらぢどり亭に走れーcarcar

2009年3月20日 (金)

魔法の1滴


今日は当店の各テーブルに置いている
shine“ゆずまるごと搾り”shine
の魅力について熱くお話しちゃいますupup

この“ゆずまるごと搾り”は宮崎県西都市東米良で生産されていて、食塩や食品添加物を一切使用していないゆず果汁onezerozero%ですhappy01happy01


ゆずは香りもさることながらビタミンC・クエン酸がかなり多く含まれており、天然アルカリ性食品として、非常に高い評価を得ておりますnewnew
…つまり美容や健康に非常に良いheart02heart02という事ですねkissmarkkissmark


魚や肉、野菜にかけて使うのはもちろん、酢・レモンの代用として揚げ物や和え物にお使い頂くと、より一層料理の味を引き立ててくれますflairflair

当店での使い方は
もも炭火焼き・はらみ焼きなどのバラ焼きにお使い頂くのがオススメですscissorsscissorsまた焼酎に2~3滴加えるのもオススメですeyeshine


香りがとても良く、料理の味を引き立て、さらに美容や健康にも良い“ゆずまるごと搾り”はゆず好きならはまっちゃう事間違いなしnotenote
ゆず好き急増中sign03sign03…のはずhappy01happy01


2009年3月17日 (火)

ぢどり亭の酎ハイ♪♪

ぢどり亭で酎ハイを頼んだ事がある方はご存知かとは思いますが凉
ぢどり亭は、シロップをお客様に入れて頂くというスタイルでずっとやって参りましたdash
typhoonこの他店ではあまり見かけないスタイルtyphoon
実は意外な理由から始まったんですsweat01それは、創業当時のこと…

ぢどり亭は、その昔2人の夫婦によって始められましたshine
九州の特殊な焼鳥は、瞬く間に人気を呼び、気がつけば、いつもお客様で溢れた超繁盛店になっていったのですup
忙しすぎて人手が足りないimpactそんな時に酎ハイのこのスタイルも生まれたのですsun

簡単に言うと、その時の忙しさに耐え切れず、「そのまま出しちゃえ
dash」というところから始まったのですdespair

しかし…なんと思いのほかお客様に喜んで頂くことができたのですhappy01

そんなこんなで、今でもその伝統?を受け継ぎ、続けさせて頂きたいと思っておりますので、まだ頼んだ事が無いという方はぜひ一度ご注文してみてはいかがでしょうかscissors

2009年3月16日 (月)

駒!駒!馬?!~4月6日への道~


いよいよ4周年イベント開催日まで1ヶ月をきりましたupup

という事で今回はそのイベントで皆様にプレゼントさせていただく
shineぢどり亭オリジナル焼酎“駒”shineについて数回に分けて詳しく説明していきたいと思いまぁすnotenote


第1回目の今日は“駒”の名前の由来についてですrockrock

宮崎県南部串間市の都井岬に生息する御崎馬は純粋な日本在来馬として、国の天然記念物に指定されていますeyeglasseyeglass
古来から「馬ならば日向の駒」と言われる程、宮崎の馬は有名でしたscissorsscissorsscissorsこの由緒正しい馬にちなみ
「焼酎ならば宮崎の駒sign01
と言われるような焼酎を目指し、全国に広まる願いを込めて命名されましたflairflair

ん~happy01“駒”の由来は“馬”だったんですねeyeeye

“駒”も“ぢどり亭”も全国に広まり、皆様から愛される存在でありたいですねhappy01shine

2009年3月15日 (日)

リニューアル☆ミ


つい先日、当店の女性専用トイレがリニューアルしました;shineshine
では早速入ってみましょう~notenote



;

そうですsign03sign03
輝く女性のお助けアイテムをいくつか置かせて頂きましたflairflair
制汗剤、ヘアスプレー、マウスウォッシュなどなどkissmarkkissmark
もちろん今まで通り、お客様が自由に書き込める“心の声ノート”も置いてますscissorsscissors


店内だけでなくトイレでも素敵な時間をお過ごしくださぁ~いtoiletshine

ちなみに男子禁制ですのであしからず・・・笑

巨大・・・現る!!

とある夜;sunsun
ぢどり亭に刺客現るsign03sign03


見た事のない巨体despairdespair
スタッフ一同騒然impactimpact

果たしてその正体とはsign02sign02


“超巨大だし巻き”でしたshineshine
伝わりにくいかもしれませんが実はこのだし巻き、
通常の・・・なななんとっfour倍の大きさです;bombbomb


作るのも一苦労でしたsweat01sweat01
こうして突如現れた“巨大だし巻き”はスタッフの胃袋へと消えていきましたとさdogcat
めでたしめでたしhappy01happy01

sign01この“超巨大だし巻き”はご注文を頂いたら特別にお作りいたしますokokぜひ一度巨大モンスターを食いつくしちゃってください;scissorsscissors

2009年3月14日 (土)

☆梅酒の魅力☆

店長の三浦ですscissorshappy01
今日は、女性に大人気の梅酒について書いてみようと思っていますnote
梅酒は、江戸時代に中国から薬としてやってきましたship
明治に入ると一般の人々にも普及し、全国に広がっていき、400年近くもの間、伝統健康食材としてたくさんの人に愛されてきたのですnotes
そんな梅酒の健康パワーを少しだけ紹介していきますupup

flair体の代謝を助けるクエン酸sign01
 梅の酸っぱいのがこれみたいですhappy01疲れを取る効果もあるそう兩

flair梅の実にはミネラルが豊富sign01
 現代人の不足しがちなカリウムとマグネシウムが豊富shine不足すると 高血圧の原因になり、慢性的な生活習慣病にもつながりますdespair

美味しいだけかと思いきや、こんなに栄養たっぷりなんてすごいですねsweat01コレステロールが気になる人にもおすすめですhappy01

2009年3月13日 (金)

☆4周年記念イベント☆

皆様のおかげで無事4周年を迎えれそうですscissorshappy01
本当に感謝ですsadそんなわけで、感謝の気持ちを込め4周年記念イベントを開催することになりましたsign03
当日の内容としましては、
1~4名様のご来店でぢどり亭オリジナル焼酎「駒」ハーフボトルプレゼントnote
5名様以上のご来店で「駒」一升瓶プレゼントnote
とさせて頂く事に決定しましたupup
お忙しいとは思いますが、ご都合のつくお客様はぜひぜひお店に足を運んでくださいshineshine
イベント当日に限り、混みあってきた場合は2時間制とさせて頂くことがございますsweat02たくさんのお客様に利用して頂きたく思っておりますのでご了承下さいませsad
スタッフ一同心よりお待ちしておりますので、よろしくお願いしますhappy01

はじめまして!

はじめましてnote店長の三浦ですflair
広島出身の21才ですhappy01至らないとこ尽くしの未熟者ですが、毎日元気に働いているのでお店で見かけたら声をかけてくださいupupブログの方は、ひまを見つけては書き込みしていくので、たまにチェックしてもらえると嬉しいですsign01たいした事は書けませんがsweat01
コメントもお待ちしておりますhappy01shine

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